Салат с рисом и тунцом

Салат с рисом и тунцом ТМ FORTUNA станет отличным вариантом закуски на новогодний стол. Рецепт простой и под силу даже новичкам в кулинарии. Интересный вкус, гармоничное сочетание ингредиентов и пикантная заправка. Пусть Новый Год подарит яркие сюрпризы, принесёт много счастливых мгновений, удачу, МИР и спокойствие в сердце.

Ингредиенты для «Салат с рисом и тунцом»:

• Рис — 0,25 стак.
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Морковь — 1 шт
• Огурец (свежий) — 0,5 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Соль — 1 ч. л.
• Тунец (ТМ FORTUNA) — 0,5 бан.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Тимьян (сухой) — 1 щепот.
• Орегано (сухой) — 1 щепот.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 200 ккал	белки 15.1 г	жиры 12.1 г	углеводы 6.6 г
Порции
ккал 100 ккал	белки 7.6 г	жиры 6.1 г	углеводы 3.3 г
100 г блюда
ккал 95.2 ккал	белки 7.2 г	жиры 5.8 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Салат с рисом и тунцом»:

• Готовлю продукты для приготовления салата. Данного количества продуктов достаточно для приготовления двух порций в порционных бокалах, объемом 150 мл.
  Заранее отвариваю рис в подсоленной воде до готовности и яйца.
  Отвариваю до готовности морковь, очищаю от шкурки.

• Отварную морковь нарезаю тонкой соломкой
  Огурец свежий режу соломкой, слегка отжимаю от лишней влаги.
  Вареные яйца режу кубиком.
  Лук режу мелким кубиком и заливаю кипятком на пару минут, после чего отжимаю от влаги.

• С тунца сливаю масло.
  Для заправки смешиваю масло из под тунца с соком лимона, сухим орегано, тимьяном и щепоткой черного перца.
  Часть заправки добавляю в рис и перемешиваю.

• В порционные бокалы укладываю огуречную соломку. Слегка придавливаю ко дну с помощью ложки.

• На огурцы выкладываю слой риса.

• Следом на рис выкладываю кусочки консервированного тунца.

• Сверху на слой тунца распределяю тонким слоем лук.
  Следующим слоем раскладываю морковь.
  Заключительный слой из рубленных яиц.
  Салат заправляю подготовленной заправкой.

Источник