Салат “гости на пороге”

Салат – из разряда "спасатель", когда неожиданные гости на пороге, так как он готовится всего за 10 минут. Также салат обладает этим желанным Umami вкусом ( так называемым "пятым" вкусом), который, по сути, является сочетанием четырех вкусов – кислого, сладкого, соленого и острого.

Ингредиенты для «Салат "гости на пороге"»:

Киноа (У меня уже готовое, а если нет, то готовить 10-15 минут в кипящей подсоленной воде.) — 250 г
Нут (консервированный, из банки, процеженный) — 2 горст.
Перец болгарский (нарезанный) — 1 шт
Огурец (нарезанный) — 1/4 шт
Фета (раскрошенная) — 100 г
Гранат — 1 горст.
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.
Бальзамик — 2 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Читайте такжеu:

Салат с треской и авокадо

Салат для милых и любимых

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2048.9 ккал	белки 61.4 г	жиры 103.7 г	углеводы 200 г
Порции
ккал 1024.5 ккал	белки 30.7 г	жиры 51.9 г	углеводы 100 г
100 г блюда
ккал 256.1 ккал	белки 7.7 г	жиры 13 г	углеводы 25 г

Рецепт «Салат "гости на пороге"»:

Сделать заправку, смешав бальзамик, оливковое масло, перец чили. Размешать. Откорректировать на соль/перец.
Вылить заправку в салатницу, добавить "тяжёлые" ингредиенты, такие как киноа и нут.
В салатницу добавить ‘легкие" ингредиенты, такие, как перец и огурец. Перемешать.
Наконец, раскрошить фету, добавить зерна граната и укроп. Можно подавать. Приятного аппетита.
.

Источник