Варенье из лимонов
Время приготовления: 1 ч.
Делюсь простым и вкусным рецептом варенья из лимонов. Оно получается кисло-сладким, ароматным, по консистенции густым, напоминающим джем.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из лимонов. Лимоны желательно выбирать с более тонкой кожурой, не сильно горькие. Особенно хорошо подойдут абхазские лимоны, они более ароматные и сочные. По желанию при варке для дополнительного аромата можно добавить ванильный экстракт или корень имбиря. Лимоны используются вместе с кожурой и прокручиваются через мясорубку. Такое лимонное варенье отлично подойдет для хрустящих тостов, приготовления десертов или сладкой выпечки.
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Лимон 400 грамм
- Сахар 300 грамм
Количество порций 8
Калорийность
36 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Варенье из лимонов”
Подготовьте все ингредиенты.
Лимоны тщательно помойте с щеточкой. Обдайте кипятком.
Затем нарежьте на крупные ломтики. Удалите косточки.
Измельчите лимоны в мясорубке.
Добавьте сахар. Перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы лимоны пустили сок, а сахар растворился.
Переложите лимоны с сахаром в кастрюлю с толстым дном.
На среднем огне доведите до кипения и варите 10 минут на умеренном огне.
Снимете с плиты и полностью остудите. Затем снова повторите предыдущий шаг.
Всего таких подходов нужно будет сделать 3 раза, чтобы варенье стало густым.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из лимонов готово!