Тушеные кабачковые лодочки с чевапчичи

Сезон кабачков в самом разгаре и я предлагаю вам попробовать такой вариант приготовления. Для любителей овощей очень вкусно. А колбаски привнесут дополнительный вкус и насыщение.

Ингредиенты для «Тушеные кабачковые лодочки с чевапчичи»:

Кабачок (маленькие) — 3 шт
Колбаски (чевапчичи) — 6 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Специи (соль, перец) — по вкусу
Сметана — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 150 мл

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Читайте такжеu:

Жареное филе куриных бедер

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1443.6 ккал	белки 56.9 г	жиры 99.3 г	углеводы 61.9 г
Порции
ккал 481.2 ккал	белки 19 г	жиры 33.1 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 72.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 5 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Тушеные кабачковые лодочки с чевапчичи»:

Овощи моём, чистим и подготавливаем.
Морковь нарезаем овощечисткой, лук полукольцами. Выкладываем на дно кастрюли. У меня ТМ "Kukmara" с толстым дном.
Кабачки разрезаем пополам и удаляем сердцевину.
Выкладываем колбаски и накрываем тонко нарезанным помидором.
Солим, перчим.
Сметану смешиваем с томатной пастой и выливаем на кабачки. Добавляем воду.
Ставим кастрюлю на приту, доводим до кипения, убавляем огонь и готовим до готовности.
Сочно, вкусно и полезно.
❤️
❤️

Источник