Трапанезе спагетти с жареной стручковой фасолью

Алла Трапанезе ( со спагетти) – это блюдо сицилийской кухни. (Поясняю на всякий случай, так как уверена, что многие с ним знакомы). Но я предлагаю Трапанезе спагетти с дополнениями в виде с жареной стручковой фасоли и миндального ореха. Заходите, пожалуйста.

Ингредиенты для «Трапанезе спагетти с жареной стручковой фасолью»:

Миндаль — 50 г
Масло оливковое — 60 г
Песто — 4 ч. л.
Чеснок (мелко нарезанный) — 1 зуб.
Фасоль стручковая (концы обрезаны) — 350 г
Спагетти — 300 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт: Суп со щавелем – и тушенкой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2172.3 ккал	белки 50.4 г	жиры 109.4 г	углеводы 242.4 г
Порции
ккал 543.1 ккал	белки 12.6 г	жиры 27.4 г	углеводы 60.6 г
100 г блюда
ккал 264.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 13.3 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Трапанезе спагетти с жареной стручковой фасолью»:

Разогреть сковороду ( без масла) и жарить миндаль на среднем огне по 2 минуты до золотистости.
Разогреть в сковороде оливковое масло. Жарить стручковую фасоль на среднем
огне, постоянно помешивая в течение 6 минут. Затем добавить 3 столовых ложки воды, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 4 минуты. Добавить чеснок
Тем временем, приготовить спагетти согласно инструкциям. Процедить.
Соединить спагетти со стручковой фасолью. Заправить ооусом песто. Посыпать жаренным миндалем. Приятного аппетита!

Источник