Спагетти с кабачками в сливочном соусе

Вчера у нас была вкусная паста с кабачками и беконом на обед, нам было очень вкусно, поэтому делюсь рецептом с вами. Совершенно просто и всего несколько ингредиентов – обожаю такие рецепты!

Ингредиенты для «Спагетти с кабачками в сливочном соусе»:

Спагетти — 400 г
Кабачок (350-400 г) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (у меня 15%) — 400 мл
Бекон — 200 г
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (по вкусу) — 1 ч. л.
Сыр твердый (для подачи/опционально) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Свиная котлета с грибами и сыром

Рецепт: Салат с консервированной форелью – с огурцом и…

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3953 ккал	белки 105.8 г	жиры 233.2 г	углеводы 338.2 г
Порции
ккал 988.3 ккал	белки 26.5 г	жиры 58.3 г	углеводы 84.6 г
100 г блюда
ккал 220.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 13 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Спагетти с кабачками в сливочном соусе»:

Приготовить ингредиенты, их немного.
Кабачки помыть и нарезать на тонкие половинки, я натёрла на тёрке толщиной 3 мм, посолить и хорошо перемешать. Лук и чеснок нарезать кубиками.
Обжарить бекон до зарумянивания, добавить нарезанный лук, вместе обжарить до мягкости лука и добавить чеснок. Через минуту убрать со сковороды.
Отжать кабачки от выделившегося сока, обжарить/потушить в течение 3-5 минут.
Влить сливки, добавить соль, перец и сладкую паприку, добавить обжаренный бекон с луком, хорошо перемешать.
Довести до кипения, выключить плиту. Дать постоять минут пять, спагетти впитают в себя сливки, можно подавать.
Посыпать любимой зеленью и подавать.
Можно посыпать натёртым твёрдым сыром.

Источник