Рецепт: Салат “Крабовая фантазия” – В моем исполнении.

Ингредиенты:
крабовые палочки – 200 гр.;
сыр твердый – 150 гр.;
яйца куриные – 2 шт.;
свежий огурец – 1 шт.;
кукуруза консервированная – 300 гр.;
лук репчатый – 1 шт.;
соль – по вкусу.;
майонез – по вкусу.
Способ приготовления:

Если у вас есть в наличии набор таких доступных продуктов предлагаю приготовить салат “Крабовая фантазия”.
Первым делом варю куриные яйца. Заливаю вымытые яйца холодной водой и ставлю ковшик на огонь. Время варки яиц восемь минут от момента закипания воды. Свареные яйца заливаю холодной водой.

Очишенную головку репчатого лука нарезаю мелкими кубиками.

И заливаю кипятком, чтобы горечь ушла. В воду можно добавить по пол чайной ложечки соли и сахара, но я этого не делаю.

Крабовые палочки режу по длине на половинки.

А затем на довольно крупные кусочки.

Остывшие яйца очищаю от скорлупы и нарезаю на куски.

Твердый сыр (у меня “Сливочный”) нарезаю на брусочки примерно одинаковой толщины.

Таким образом получаются одинакового размера кубики. Заметьте- кубики не крохотные. Они примерно одинакового размера с кукурузными зернами.

Огурец у меня довольно большой, потому взяла для салата только один. Очищаю огурец, в моей семье не все едят огурцы со шкуркой.

И нарезаю огурец кубиками. Практика показала что свежий огурец в этом салате подходит больше, чем соленый, или маринованный.

Лук, который я заливала кипятком, отбрасываю в ситечко и даю стечь воде.

Все нарезанные ингредиенты складываю в салатник, добавляю консервированную кукурузу и лук из ситечка.

Майонез надо добавить по вкусу. У меня уходит примерно 100 – 150 грамм майонеза.

Салат тщательно перемешиваю и пробую, только после пробы понимаю сколько нужно добавить соли. Солю и опять перемешиваю.

Вот и салатик готов, за пятнадцать минут (если крабовые палочки уже разморожены) я приготовила вкусный ужин. Если есть свежая зелень (перья лука, укроп) смело добавляйте мелко нарезанную зелень в этот салат.

Можно приглашать родных к столу.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.
С наступаюшим вас Новым годом! Достатка в дом, любви и душевного спокойствия.

Время приготовления: 15 мин.
Источник