Рецепт: Печеночный паштет – с фасолью и салом

Ингредиенты:
печень – 500 гр;
шкурка свиная – 300 гр;
фасоль – 300 гр;
морковь – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт
Способ приготовления: Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления печеночного паштета с добавлением фасоли и шкурок от сала.

Итак берем тонкую шкурку от сала.

Отвариваем ее с луком и морковью и вашими любимыми специями (я брала черный перец, душистый перец, лавровый лист).

Также отвариваем фасоль с небольшим добавлением соли.

Соединяем сало и фасоль.

Отварную печень также добавляем сюда. И все перебиваем через мясорубку.

Также в паштет идет лук и морковь.

Нарезаем лук и морковь.

Лук и морковь жарим на сковородке в масле до золотистого цвета.

Подготовим чесночок по вкусу.

Все вместе перебиваем погружным блендером до однообразной массы.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Источник