Рецепт: Омлет с кабачком и томатами – и сыром
Ингредиенты:
куриные яйца – 2 щт.;
молоко – 100 мл.;
кабачок молодой – 100 грамм;
сыр твердый – по вкусу;
томаты – 2 шт.;
масло сливочное для смазки – 10 грамм;
соль и перец – по вкусу;
свежая петрушка – по желанию
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления летнего омлета с сыром и овощами.
Для приготовления понадобится минимум ингредиентов и их количество будет зависеть от количества едоком. Например 1 или 2 человек беру пару куриных яиц, пару помидор …
Начинаем готовить, как обычный омлет, в миску отправляем пару куриных яиц,
добавляем молоко, соль, смесь перцев по желанию. Перемешиваем.
В омлетную массу натираем на крупной терке кабачок, перемешиваем.
Разогреваем сковороду с кусочком сливочного масла
и отправляем на сковороду омлетную массу,
тем временем натираем сыр любой по наличию и желанию на крупной терке,
посыпаем сверху натёртым сыром будущий омлет.
Накрываем сковороду крышкой, нагрев минимальный и до готовности омлета.
Далее нарезаем помидоры, кусочками, дольками, кому как нравится.
Готовый омлет аккуратно переносим на тарелку.
На половину омлета выкладываем свежие помидорки, присаливаем их.
По желанию можно добавить свежей зелени, например петрушки.
Накрываем томаты второй частью омлета.
И омлет с кабачками, томатами и сыром готов к подаче!
Сыра и зелени много не бывает, рекомендую это не только красиво, но и вкусно.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!
Время приготовления: 20 мин.
Источник