Рецепт: Ленивый пирог с яйцом и зеленым луком – и сыром

Ингредиенты:
кефир – 500 мл.;
мука пшеничная – 400 грамм;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 1 ст.л.;
специи – по желанию;
куриные яйца в тесто – 3 шт.;
куриные яйца отварные – по вкусу;
лук зеленый – по вкусу;
сыр твердый – 100 грамм;
разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
кунжут – по жеоани.
Способ приготовления: Доброго всем времени суток друзья! Предлагаю вам вариант приготовления ленивого пирога с вареным яйцом, зеленым луком с добавлением сыра.

Куриные яйца отвариваем,

нарезаем, а также нарезаем зеленый лук.

Сыр натираем на крупной терке или нарезаем кубиком.

Начинку перемешиваем и в сторону.

Тесто. Миску высыпаем 2 стакана муки, добавляем соль/сахар и по желанию специи (например: смесь перцев, чеснок сухой),

добавляем разрыхлитель теста и перемешиваем все сухие ингредиенты.

Далее вливаем пакет (500 мл.) кефира, немного перешиваем

и добавляем куриные яйца.

Хорошо всё перемешиваем, тесто готово, отправляем в него всю подготовленную начинку.

И еще раз всё хорошо перемешиваем. Подготавливаем форму для выпечки, мне удобнее выпекать на бумаге для выпечки, равномерно распределяем тесто.

По желанию и наличию сверху посыпаем кунжутом.
Пирог получается большой, выпекаем при температуре 180*С минут 50-60 до красивой золотистой корочки.

Ленивый пирог с яйцом, зеленым луком и сыром готов.

На несколько минут оставляем в форме немного остыть, далее аккуратно вынимает его из формы и с бумагой для выпечки делать это проще.

Остужаем пирог полностью или до теплого состояния и можно разрезать.

Рекомендую и желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!

Время приготовления: 1 ч.
Источник