Рыбные рубленые котлеты

Берем филе любой нежирной рыбки и делаем очень нежные, сочные и вкусные рыбные котлеты. Минимум продуктов и целая гора котлет уже на столе. А готовить очень быстро и просто.

Читайте такжеu:

Минтай с овощами

Мидии в сырном соусе

Ингредиенты для «Рыбные рубленые котлеты»:

Филе рыбное

—
500 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Майонез

(домашний)
—
4 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
2 ст. л.
Соль

—
1/2 ч. л.
Перец черный

—
по вкусу
Приправа

(для рыбы)
—
1 ч. л.
Масло растительное

(для жарки)
—
4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1665.6 ккал	белки 95.7 г	жиры 120.4 г	углеводы 47 г
Порции
ккал 92.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 2.6 г
100 г блюда
ккал 208.2 ккал	белки 12 г	жиры 15.1 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Рыбные рубленые котлеты»:

Филе рыбы порезать на мелкие кусочки. Посолить, поперчить, добавить специи для рыбы.
К рыбе добавляю 4 ст. л домашнего майонеза. Хорошо перемешать.
Теперь добавить 2 яйца и 2 ст. л с горкой муки. Опять хорошо перемешать.
Поставим на 30 минут в холодильник хорошо промариноваться.
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла.
Ложкой выкладываем котлетки. Обжариваем с двух сторон.
Подаем. Приятного аппетита.
Источник