Филе семги с картофелем под сметанным соусом в духовке

Быстрое в приготовлении блюдо с потрясающим, нежным вкусом.

Ингредиенты

• Филе семги 500 г
• Картофель 300 г
• Сметана 15% 200 г
• Лук репчатый (среднего размера) 2-3 шт.
• Лимон 1 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Укроп по вкусу
• Масло растительное (для смазывания)

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

• Картофель очистить и нарезать тонкими пластинками. Можно использовать молодые клубни.

• Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить картофель, продукт посолить и поперчить по вкусу.

• Поверх выложить филе семги, нарезанное кусочками. Можно сбрызнуть рыбу лимонным соком.

• Следующий слой – полукольца репчатого лука, их лучше предварительно обдать кипятком для удаления горечи.

• Для приготовления соуса смешать сметану, молотый черный перец с солью и зеленью укропа, добавить воду.

• Полить смесью блюдо, поставить его в духовой шкаф на 40 минут, температура приготовления – 180 градусов.

Совет

При подаче запеканку разрезать на порционные куски и подать их на листьях зеленого салата. Можно украсить блюдо разрезанными пополам помидорами черри.

Источник