Творожный десерт “Нежность”

Приветствую всех, дорогие поварята!!! Приглашаю Вас к себе в сад на чаепитие с нежным творожным десертом. Поверьте, что это очень вкусно, нежно и полезно!

Ингредиенты для «Творожный десерт "Нежность"»:

• Творог — 500 г
• Сметана — 700 г
• Желатин — 50 г
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Банан — 3 шт
• Вода (холодная кипячёная для набухания желатина) — 120 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный десерт "Нежность"»:

• Это десерт делается очень просто и быстро. Очень удобно его сделать с вечера, а утром уже готово лакомство к чашечке кофе. Итак, для начала желатин необходимо залить водой и оставить для набухания. У меня желатин быстрорастворимый, поэтому хватает 15-20 мин для его набухания.

• Бананы очистить и нарезать кубиком. Можно брать абсолютно любые фрукты и ягоды. Очень вкусно к банану добавить ещё клубнику.

• В глубокую миску выложить творог, сметану, сахар, ванильный сахар. Я буду использовать миску от ТМ "KUKMARA". В ней очень удобно все смешивать и взбивать.

• У меня творог пастообразный, поэтому я просто все хорошо перемешала миксером. Если брать обычный творог, тогда нужно все пробить блендером до однородной кремообразной массы.

• Желатин разогреть на водяной бане или в микроволновке импульсами. Не кипятить! Быстро влить разогретый желатин в творожную массу и перемешать миксером или венчиком. Всыпать нарезанные бананы и ещё раз все хорошо перемешать.

• Вылить полученную массу в подготовленную форму. Я очень люблю использовать силиконовую форму.

• Поставить в холодильник для застывания на 3-4 часа. Я всегда делаю с вечера и оставляю на ночь. Застывший десерт перевернуть на блюдо. Я предварительно прохожу феном по стенкам силиконовой формы, тогда он без проблем вынимается из формы.

• Приглашаю всех на угощение!

• Приятного аппетита!

Источник