Сырно-йогуртовое мороженое с лавандой

Кто с чем, а я с мороженым! Десерты с творожным сыром Хохланд просто затягивают! Нежный сливочный сыр Хохланд сам по себе достаточно жирный, поэтому я добавила обезжиренный йогурт, немного меда и получила прекрасное натуральное мороженое, вкусное и полезное! А легкий аромат лаванды и ломтики спелого инжира превратили лакомство в удовольствие!

Ингредиенты для «Сырно-йогуртовое мороженое с лавандой»:

Сыр творожный (Хохланд в рукаве) — 200 г
Йогурт (несладкий 1,5% жирности) — 150 г
Мед — 1..2 ст. л.
Лаванда (сушеная) — 1 щепот.
Инжир — 2..3 шт

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 5

Читайте такжеu:

Творожная пасха с клубничным соусом

Зефир из яблок

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 974.3 ккал	белки 29.3 г	жиры 41.1 г	углеводы 120.3 г
Порции
ккал 194.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 24.1 г
100 г блюда
ккал 198.8 ккал	белки 6 г	жиры 8.4 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Сырно-йогуртовое мороженое с лавандой»:

Продукты для мороженого. Лаванда у меня нынче своя насушена!
1. Все очень просто, даже блендер не нужен. Выложите в миску творожный сыр Хохланд, мед и йогурт. Добавьте растетртую в ладонях сушеную лаванду. Старайтесь без палочек! Перемешайте.
2. А теперь венчиком хорошо взбейте до пушистости. Здесь можно и остановиться и наслаждаться нежным кремовым десертом.
3. Но я пошла дальше. У меня ж новые формочки! Кто ж меня остановит! В формочки для эскимо выложите тонкие ломтики инжира. Толстые краешки и прочие неровности сразу съешьте! В этом году инжира уже не будет. Разложите крем в формочки, сверху добавьте еще инжира и заморозьте в течении минимум двух часов. Перемешивать мороженое не нужно, кристаллы не образуются.
4. Готовое мороженое извлеките из формочек. Волшебным образом и фон изменился. Прошляпила.)))
5. При подаче мороженое можно дополнительно полить медом или лавандовым сиропом. Мне и так хорошо было!
Вкусно и нежно!
Тает очень медленно, так что можно наслаждаться не спеша.

Источник