Шоколадная колбаска с горьким шоколадом

Вкусный десерт на основе какао-порошка или шоколада знают все. Важно правильно приготовить блюдо, соблюдая рецептуру. Понадобится какао-порошок без добавок или горький шоколад.

Приготовление 30 минут

Ингредиенты

порций:

• Печенье 420-450 г
• Сахар 170-200 г
• Масло сливочное 180 г
• Шоколад черный горький 120 г

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут

• Печенье «Топленое молоко» измельчить. Вариантов несколько: поломать руками, при помощи скалки в пакете, воспользоваться блендером или мясорубкой.
• Сливочное масло и шоколад нарезать кусочками.
• Выложить в емкость с толстыми стенками.
• Продукты растопить на тихом огне, сахарный песок подсыпать порциями.
• Крошку залить шоколадной массой, хорошо перемешать.
• Сформовать колбаски, обернуть в пленку, положить в холод.
• Сахар в «колбасной» массе должен раствориться.

Совет

Для того чтобы сахар не скрипел на зубах, его можно заранее превратить в пудру.

Источник