Десерт из йогурта с базиликом и клубникой

Этим рецептом хочу поздравить всех МАМОЧЕК с Днём матери! С этим самым добрым, самым светлым, самым нежным праздником! Пусть все мамочки на земле будут здоровы, любимы своими детками и счастливы от того, что любимые дети их уважают, ценят и не забывают! Базилик более знаком и популярен в таких блюдах, как капрезе, в сочетание с помидоры-моцарелла или в качестве начинки для домашней пиццы. На первый взгляд, ароматная трава не имеет ничего общего с десертом, но сочетании со сладкой клубникой базилик даёт неотразимый вкус!

Ингредиенты для «Десерт из йогурта с базиликом и клубникой»:

Базиликовой йогурт

• Йогурт (у меня греческий) — 150 г
• Базилик — 25 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Сливки — 50 мл

Клубничный соус

• Клубника — 150 г
• Сахарная пудра (1 ч.ложка) — 5 г
• Лайм (сок) — 10 мл

Для подачи

• Клубника — 2 шт
• Базилик — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 597.8 ккал	белки 10.2 г	жиры 21.2 г	углеводы 103.9 г
Порции
ккал 298.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 10.6 г	углеводы 52 г
100 г блюда
ккал 127.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 4.5 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Десерт из йогурта с базиликом и клубникой»:

• Для десерта понадобится минимум ингредиентов. Клубнику нужно брать спелую и вкусную.

• Клубнику взбить с сахарной пудрой (5г) и соком лайма.

• Смешать йогурт со сливками и сахарной пудрой, добавить листья базилика, пробить блендером до пышной массы.

• Разлить по стаканчикам, чередуя базиликовый йогурт, клубничный соус, заканчивая базиликовым йогуртом. Украсить клубникой и листьями базилика и сразу подавать.

Источник