Закрытый бургер в лепешке роти

Уверена, не все еще успели приготовить этот необычный бургер, но в тоже время ничем не уступающий традиционному, приготовленному в булочке. Этот рецепт покорил всю мою семью и стал частым вариантом завтрака. Плюс еще небольшой бонус – этот бургер точно не развалиться в руках. Готовить обязательно всем! Любители бургеров, жду от вас обратную связь! Это очень просто, быстро и, конечно же, вкусно!

Ингредиенты для «Закрытый бургер в лепешке роти»:

Лепешка (В одной упаковке 5 лепешек роти. Совет: чтобы было комфортно работать с лепешками, они должны оставаться слегка подмороженными, не замороженными. Если лепешки будут сильно растаявшими, они будут липнуть к защитной пленке и рваться) — 1 упак.
Фарш индюшачий (Готовим из расчета 100 г фарша на одну лепешку. У меня домашний фарш из бедра и грудки индейки. Можно использовать любой по вашему усмотрению) — 500 г
Сыр плавленый — 5 ломт.
Помидор — 2 шт
Огурец соленый (Ориентируйтесь по размеру ваших огурчиков. У меня были очень маленькие) — 5 шт
Соус (1 ст. ложка соуса на одну лепешку. Готовила на основе томатного кетчупа, натурального йогурта и горчицы. Со вкусами можно экспериментировать) — 5 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок (У меня сухой) — по вкусу
Паприка копченая — по вкусу
Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Читайте такжеu:

Постные морковные оладьи

Пасхальные куличи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2270.9 ккал	белки 134.2 г	жиры 117.6 г	углеводы 164.1 г
Порции
ккал 454.2 ккал	белки 26.8 г	жиры 23.5 г	углеводы 32.8 г
100 г блюда
ккал 133.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Закрытый бургер в лепешке роти»:

Подготовить ингредиенты
На растительном масле обжарить фарш. Посолить, добавить специи. Дать фаршу остыть
Нарезать овощи
С лепешки роти снять только одну защитную пленку. Вторую пленку пока оставляем. Стороной в пленке выкладываем лепешку на вашу рабочую поверхность.

Собираем бургер сверху вниз: выкладываем на лепешку ломтик сыра, соус
Выкладываем овощи
Сверху небольшой горкой выкладываем остывший фарш
Добавляем соус
Складываем края лепешки, как на фото и плотно защипываем, чтобы ничего не вытекло
Аккуратно снимаем нашу "булочку" с защитной пленки. Переворачиваем, сторона скрепления станет нижней. Придаем по желанию округлую форму. Выкладываем на противень. Также для золотистого цвета можно смазать желтком ( я этого не делала) и посыпать кунжутом

Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 20 – 25 минут
Всем приятного аппетита!

Источник