Творожные панкейки с кокосовой стружкой

Вкуснейшие творожные панкейки с кокосовой ноткой. Панкейки – популярное блюдо американской кухни и, в отличие от "наших" оладий, панкейки готовятся на сковороде без масла. Попробуйте!

Ингредиенты для «Творожные панкейки с кокосовой стружкой»:

• Творог — 125 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Молоко — 60 мл
• Стружка кокосовая (с горкой) — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная / Мука — 75 г
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Ванилин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 889.4 ккал	белки 41.6 г	жиры 39.5 г	углеводы 94.3 г
100 г блюда
ккал 222.4 ккал	белки 10.4 г	жиры 9.9 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Творожные панкейки с кокосовой стружкой»:

• Яйцо разделите на бело и желток. Творог соедините с сахаром, ванилином, размягченным сливочным маслом, молоком и желтком.

• Взбейте, всыпьте муку с разрыхлителем и солью, перемешайте.

• Добавьте кокосовую стружку, перемешайте.

• Взбейте в крепкую пену белок, введите в тесто.

• Аккуратно перемешайте.

• Выпекайте панкейки на сухой антипригарной сковороде с двух сторон до румяности.

• Подавайте к столу.

• Угощайтесь!

• Приятного аппетита!

Источник