Тёплый пирог с тыквой и сыром

Вкуснейший пирог для любителей тыквы. Если нравятся простые и быстрые блюда – берите на заметку. По мотивам рецепта Юлии Высоцкой с моими небольшими дополнениями.

Ингредиенты для «Тёплый пирог с тыквой и сыром»:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Сыр плавленый — 140 г
• Тыква — 500 г
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — 1 шт
• Пряности (итальянские травы) — по вкусу
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2881.9 ккал	белки 77.2 г	жиры 163.4 г	углеводы 285.8 г
Порции
ккал 480.3 ккал	белки 12.9 г	жиры 27.2 г	углеводы 47.6 г
100 г блюда
ккал 234.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 13.3 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Тёплый пирог с тыквой и сыром»:

• Нарежьте тыкву на кусочки и запеките 20 минут в духовке. Затем очистите от шкурки.

• Сырные треугольнички нарежьте пополам.
  Луковицу пожарьте на смеси оливкового и сливочного масла до золотистости.

• Раскатайте пласт теста, выложите тонкие ломтики тыквы слегка внахлёст. Присолите по вкусу.

• Дальше слой жареного лука.
  Приправьте по вкусу специями. У меня душистый перец и сушёные итальянские травы.

• Дальше слой сыра.

• Сверху положите второй пласт раскатанного теста. Залепите края. Сделайте надрезы ножом, чтобы пар выходил.

• Смажьте пирог яйцом или молоком.
  Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку.

• Выпекайте 12-15 минут.

Подавайте тёплым.

Нежный с хрустящими краями. Начинка сладковатая благодаря тыкве и сливочному сыру.

Источник