Пирог со спаржей, оливками и яйцами

Разложить тесто, выложить любимую начинку, и затем духовка сделает за вас всю работу. Закончить яйцами. Но как без них?! Обед готов без лишних эмоциональных затрат.

Ингредиенты для «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

Тесто слоеное дрожжевое — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Маслины (без косточек) — 25 шт
Спаржа (толстые твёрдые концы обрезать) — 100 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 3 шт
Перец красный жгучий — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Творожный пирог с клубникой

Торт молочная девочка с клубникой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2753 ккал	белки 43.8 г	жиры 223.7 г	углеводы 98.1 г
Порции
ккал 688.3 ккал	белки 11 г	жиры 55.9 г	углеводы 24.5 г
100 г блюда
ккал 289.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 23.5 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

Разогреть духовку до 220С. В ёмкость для запекания выложить слоёное тесто и с помощью ножа сделайте надрезы по всему периметру теста, отступая 2,5 см от границы. Смазать тесто сливочным маслом (или по желанию сливочным сыром) и выложите маслины на поверхность. К маслинам добавить спаржу в произвольном порядке.
Спрыснуть содержимое ёмкости для запекания оливковым маслом. Откорректировать на соль и запекать в духовке 15 минут. Затем, вынуть ёмкость для запекания из духовки, сделать в ней 3 отверстия и вбить туда яйца.
Снизить температуру в духовке до 200С. Готовить пирог ещё 6 минут. Окончательно вынуть пирог из духовки. Посыпать красным жгучим перцем. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник