Кексы с черникой “Вкусные”

У нас наступил сезон черники. Очень люблю эту ягоду и всегда стараюсь приготовить из нее что-нибудь вкусное! Эти кексы готовятся очень просто, а получаются настолько нежными и вкусными, что гости всегда спрашивают рецепт! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Кексы с черникой "Вкусные"»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 200 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 70 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Черника — 200 г
Соль (щепотка)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Читайте такжеu:

Постные вафли

Галета с брокколи и соусом чермула

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3478.2 ккал	белки 63.7 г	жиры 126.2 г	углеводы 519.6 г
Порции
ккал 579.7 ккал	белки 10.6 г	жиры 21 г	углеводы 86.6 г
100 г блюда
ккал 271.7 ккал	белки 5 г	жиры 9.9 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Кексы с черникой "Вкусные"»:

Духовку поставить сразу на разогрев до 180 градусов. В яйца добавить сахар, соль, ванильный сахар или ванилин. У меня миска от ТМ "КUKMARA".
Взбить в густую пышную массу.
Добавить сметану и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать миксером.
Муку перемешать с разрыхлителем. Просеять в яичную массу. Быстро перемешать миксером.
Чернику обсыпать мукой.
Добавить чернику в тесто и аккуратно все перемешать ложкой. Тесто получается не жидким.
Выложить тесто в капсулы на 2/3. Выпекать при 180 градусов 35-40 мин.
Кексы получаются просто нежнейшие.
Вместо черники можно взять голубику.
Приятного чаепития!

Источник