Омлет на молоке на сковороде
Время приготовления: 15 мин
Пышный и воздушный омлет на молоке — идеальный вариант для завтрака или перекуса. Приготовить его можно с детьми, доверяя им взбивать яичную массу и всыпать необходимые специи, пряности. Пробуйте!
Описание приготовления блюда:
Сделать вкусный омлет можно за считанные минуты на сковороде. Главное — готовить его на минимальном нагреве и под крышкой, чтобы он не подгорел и отлично приготовился со всех сторон. По желании можно вмешать во взбитую яичную массу измельченную зелень укропа, петрушки, зеленого лука — получится более ароматное блюдо!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца Блюдо: Горячие блюда / Омлет
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Яйцо 4 штуки
- Молоко 60 мл
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 40 грамм
- Черный молотый перец 1 щепотка
Количество порций 1
Калорийность
211 ккал
Калорийность
9 г
Белки
18 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Омлет на молоке на сковороде”
Подготовьте указанные продукты. Если яйца крупные, то используйте 3 шт. на порцию. Если мелкие, то 4 шт. на порцию.
Куриные яйца ввбейте в салатник или миску, всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию добавьте и другие специи, пряности.
Аккуратно все взбейте в течение 2 минут, чтобы желтки отлично перемешались с белками. До пышной пены взбивать не нужно. Влейте молоко любой жирности.
Еще раз все взбейте в течение 1-2 минут.
Растопите сливочное масло на сковороде, поместив ее на плиту.
Влейте яичную массу на сковороду и сразу убавьте нагрев до минимального. Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 5-7 минут.
За это время омлет уплотнится, вырастет в несколько раз. Имейте в виду, что как только вы снимите крышку, то омлет опадет.
Аккуратно выложите омлет на тарелку и подайте его к столу горячим с различными закусками, паштетами, салатами, колбасой и т.д. Приятного вам аппетита!