Луковая салатная заправка

… с соком апельсина, чесноком и душицей. Отлично дополнит и украсит моно-салаты: помидорные, огуречные, картофельные, "зелёные". На вкус заправка негрубая, так как сок апельсина и душица смягчают резкость лука и обогащают заправку чудным ароматом. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Луковая салатная заправка»:

Лук зеленый — 60 г
Чеснок — 1 зуб.
Апельсин (средний) — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Душица (щепотка)
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Сметанно-ореховый соус

Майонез с чесноком

Готового блюда
ккал 561.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 50.5 г	углеводы 25 г
100 г блюда
ккал 170.2 ккал	белки 1.2 г	жиры 15.3 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Луковая салатная заправка»:

Зелёный лук промыть проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать колечками.
Измельчить зубчик чеснока, всыпать соль и щепотку душицы. Измельчить мякоть небольшой дольки апельсина и выжать сок.
Влить растительное масло.
Хорошо перемешать.
Луковая заправка отлично оттеняет вкус помидоров и прекрасно сочетается с картофельным пюре.

Источник