Салат “Солецкий”

Рецептом этого слоёного салата со мной поделилась моя родственница, она, в свою очередь, узнала о закуске от мужа, который привёз рецепт со своей малой Родины. Салат нежный, лёгкий, воздушный и по-весеннему свежий, и это неслучайно, ведь тон задаёт огурец. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Салат "Солецкий"»:

• Крабовые палочки — 180 г
• Огурец — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сырок плавленый (~90-95г) — 6 шт
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Солецкий"»:

• Ингредиенты для салата.
  Заранее отварить куриные яйца и остудить.

• Яйца разделить на белки и желтки.
  Натереть на крупной тёрке белки,

• длинный огурец,

• крабовые палочки,

• желтки и

• плавленные сырки (предварительно убрать на 10-15 минут в морозилку).
  Чеснок пропустить через пресс и подмешать к сыркам.

• Собрать салат.
  Первый слой – белки,

• второй слой – огурец (обязательно хорошо отжать!),

• третий слой – сырки с чесноком,

• четвёртый слой – желтки и

• пятый слой – крабовые палочки.
  Каждый слой (или через) смазывайте майонезом.
  Я салат не солила. Но думаю можно немного присолить белок или желток, или то и другое.

• Можно оставить крабовую шапочку салата в первозданном виде.

• Или нарисовать майонезную сеточку.
  Подавать салат желательно в прозрачном салатнике, чтобы были видны слои.

  Приятного аппетита!!! ❤️

Источник