Салат с тушёнкой из индейки

Перед дачным сезоном всегда закупаемся тушёнкой. В этот раз попробовали тушёнку из индейки. Продукт полезный и диетический. Нам понравилась: сочная, мягкая и питательная. Такая будет хороша не только в горячих, но и в холодных блюдах. Предлагаю попробовать летний яркий салат с тушёнкой. Для пикника его удобно готовить в контейнере или в порционных баночках.

Ингредиенты для «Салат с тушёнкой из индейки»:

Салат

• Тушенка (из индейки) — 1 бан.
• Фасоль стручковая — 250 г
• Картофель (отварной) — 1 шт
• Сыр твердый (полутвёрдый) — 70 г
• Зелень (Листья салата, петрушка , укроп по вкусу)
• Помидоры черри — 12 шт

Заправка

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Горчица — 1/2 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Пряности (сушёные травки, соль, перец красный и чёрный, сушёный чеснок – по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356.7 ккал	белки 77.6 г	жиры 92.7 г	углеводы 51.4 г
Порции
ккал 452.2 ккал	белки 25.9 г	жиры 30.9 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал 120.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Салат с тушёнкой из индейки»:

• Попробуйте тушёнку из индейки. Такую консерву можно использовать в рецептах горячих блюд, но также она вкусна и в холодном виде. Например, в этом салате.

• Стручковую замороженную фасоль опустить в солёную кипящую воду, довести до кипения и снять с огня.

• Через 3-4 минуты, переложить фасоль в ледяную воду, оставить на пару минут, затем откинуть в дуршлаг.

• Подготовить соус. Смешать оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Добавить специи: соль, перец чёрный и красный острый, сушёный чеснок, итальянские травы.

• На дно баночек разложить фасоль, полить ложкой соуса.

• Следующим слоем выложить картофель, порезанный ломтиками.

• Открыть банку с тушёнкой. Мясо разломить вилкой на волокна.

• Выложить кусочки тушёнки в баночки.

• Затем слой тёртого сыра. Полить оставшимся соусом.

• Затем посыпать рубленой зеленью, выложить четвертинки помидорок и листья салата.

Салат готов. Теперь можно плотно закрыть баночки крышкой и отправляться на природу.

Лучше съесть салат в течение 1-1,5 часов.
Как раз можно дойти до речки, искупаться и подкрепиться

Очень освежающее и питательное блюдо

Если готовите дома, то храните готовый салат в холодильнике не больше 24 часов.
Источник