Салат с коктейлем из рассольных морепродуктов

Все знают о пользе морепродуктов, их обязательно надо включать в рацион питания человека. К сожалению цены на морепродукты высокие, тем не менее по праздникам – надо себе позволить такое удовольствие, а у нас в семье праздник – готовлю "салат с коктейлем из рассольных морепродуктов"

Ингредиенты для «Салат с коктейлем из рассольных морепродуктов»:

Салат

• Коктейль морской (в рассоле) — 165 г
• Мидии (в рассоле) — 165 г
• Листья салата / Салат (айсберг) — 1 горст.
• Помидоры черри — 8 шт
• Укроп — 5 веточ.

Заправка

• Йогурт — 125 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Горчица (дижонская) — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.

Подача

• Листья салата / Салат — 1 горст.
• Пармезан — 20 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 597.8 ккал	белки 62.1 г	жиры 15 г	углеводы 51.6 г
Порции
ккал 149.5 ккал	белки 15.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 81.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Салат с коктейлем из рассольных морепродуктов»:

• Морепродукты достать из рассола. Овощи и зелень помыть и обсушить.

• Кочан салата разобрать на листья, помыть и обсушить, порвать руками в салатник.

• Черри помыть, убрать плодоножку, порезать пополам, добавить в салатник.

• Добавить в салатник морепродукты.

• Укроп порезать мелко, добавить в салатник.

• Готовим заправку для салата:
  Чеснок почистить, измельчить. В емкости смешать йогурт, горчицу, добавить соевый соус и чеснок.

• Добавить заправку в салат

• Перемешать.

• Разложить салат по порционным тарелкам, сыр потереть на мелкой терке.

• Салат готов! Подавайте салат на листьях салата айсберг – будет красиво!

Источник