Салат Осенний

Легкий, воздушный, нежный и в то же время сытный и яркий салат из самых простых продуктов. Когда я готовила этот салат, вспомнила, что у меня есть декоративные листики, которые мне подарила наша замечательная талантливая коллега и подруга Лариса Seagull_L. Эти листики она сделала сама. Светлая ей память.

Ингредиенты для «Салат Осенний»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Сырок плавленый (Круг Сливочный ТМ Hochland) — 5 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 3 ст. л.
• Орехи грецкие — 20 г
• Соль — 1 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2111.2 ккал	белки 118.8 г	жиры 162 г	углеводы 36.3 г
Порции
ккал 527.8 ккал	белки 29.7 г	жиры 40.5 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 207 ккал	белки 11.6 г	жиры 15.9 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Салат Осенний»:

• Первое, что нужно сделать для этого салата – положить треугольнички сливочного сыра в морозилку на полчаса. Сварить яйца, очистить, отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, белки на крупной.

• Морковь очистить, натереть на мелкой терке, добавить чеснок и майонез. Слегка посолить.

• Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

• Твердый сыр натереть на крупной терке, подмороженный плавленый – на мелкой.

• Салат выкладывается слоями. Первый слой – половина плавленого сыра. Покрыть майонезной сеткой. Пусть вас не пугает майонез в этом рецепте. У меня ушло его очень мало. Салат достаточно сочный из-за моркови и яблока.

• Вторым слоем идет половина белков.

• Затем половина моркови

• Все яблоко

• Плавленый сыр и майонез

• Вторая часть белка

• Остаток моркови

• Теперь твердый сыр

• И сверху остаток желтка. Сверху присыпать дробленым грецким орехом.

Этот салат можно сервировать как в салатнике, так и порционно.

Источник