Джем из смородины с пектином в мультиварке

Умная кухонная помощница может помочь хозяйке с приготовлением заготовок.

Приготовление 1 час 20 минут

Ингредиенты

• Сахар 1.3 кг
• Смородина черная 1 кг
• Вода 100 мл
• Пектин 20 г
• Кислота лимонная на кончике ножа

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 20 минут

• Ягоды перебрать, промыть, перемолоть с частью сахара при помощи блендера.
• Можно перетереть массу через сито, это поможет избавиться от косточек.
• Перелить будущий джем в чашу мультиварки, добавить пектин, варить пять минут, режим «Тушение» или «Суп».
• Досыпать оставшийся сахар, перемешать, варить еще двадцать минут.
• Готовый джем разлить в стерильные банки.

Совет

Для приготовления джема из смородины можно использовать режимы «Варенье» или «Мультиповар», если таковые имеются.

Источник