Сырники в мультиварке
Мультиварка прочно обосновалась на нашей кухне, став незаменимым помощником благодаря своей универсальности. В ней можно приготовить буквально всё. Предлагаю вам простой рецепт сырников в мультиварке. Они получаются такими аппетитными, что просто грех не приготовить их на завтрак. Ингредиенты для них самые что ни на есть обычные. Главное – выбрать творог пожирнее (от 9%) и не слишком мокрый. Если творог будет слишком влажным, придется добавлять много муки, и тогда сырники получатся не такими вкусными.
Для приготовления сырников вам потребуется: творог (сухой, жирность 9%) – 500г яйцо – 1 шт. сахар – 2 ст.л. мука – 4 ст.л. дополнительно: мука для посыпки масло растительное для жарки. Рецепт сырников:
Творог переложить в глубокую миску подходящего объем, хорошо размять вилкой, чтобы избавиться от комочков, следом добавить сахар, соль и яйцо. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можно вместе с обычным сахаром добавить и ванильный.
Просеять в творожную массу муку и хорошо перемешать. Если тесто получилось слишком влажным (такое случается, когда берешь слишком влажный творог), то добавить еще немного муки.
Посыпать мукой рабочую поверхность. Столовой ложной выкладывать творог
и формовать небольшие колобки, перекатывая их по припудренной мукой доске.
Немного прижать колобок, чтобы получился высокий красивый сырник. То же самое проделать с остальной творожной массой.
Заранее разогреть мультиварку в режиме «Жарка». Налить немного растительного масла. Выкладывать сырники, оставляя между ними промежутки в несколько см, чтобы потом было удобнее их переворачивать.
Жарить сырники с обеих сторон до румянца. Крышку в процессе готовки не закрывать. Точное время приготовления сырников зависит от модели вашей мультиварки. Готовые сырники подавать к столу со сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!