Сэндвич из индейки

Это сэндвич ИЗ индейки, где вместо хлеба – индейка. Блюдо может быть как низкокалорийным, праздничным, обыденным, горячим, перекусом и закуской. Я дам вам основу, а вы – фантазируйте сами!

Ингредиенты для «Сэндвич из индейки»:

Индейка (Филе грудки ТМ «Индилайт») — 500 г
Сыр твердый — 60 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Высокие пышные оладьи c начинкой на кефире. Быстрый завтрак…

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1806.9 ккал	белки 133.1 г	жиры 98.6 г	углеводы 103.7 г
Порции
ккал 451.7 ккал	белки 33.3 г	жиры 24.7 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 177.1 ккал	белки 13 г	жиры 9.7 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Сэндвич из индейки»:

Для данного блюда я использовала филе грудки индейки ТМ «Индилайт», но так же вкусно использовать бедро индейки ТМ «Индилайт».
Филе грудки ТМ «Индилайт» порезать на кубики и пропустить через мясорубку или как я – через блендер. К мясу я добавила 15гр лука, немного, чтобы сделать фарш мягче. Иногда я добавляю кабачок на терке или свежий картофель, так же на терке.
Добавить соль, специи по вкусу. Все перемешать с фаршем до однородности.
Получившийся фарш выложить на пергамент или силиконовый коврик. У меня многоразовый коврик-пергамент. Разровнять в виде прямоугольника – сначала ложкой, а потом вилкой.
Помидор и лук порезать кольцами.
Сыр потереть на терке.
Одну половину смазать майонезом. Можно смазать полностью, а можете использовать сметану, соус или вообще пропустить этот шаг.
Поверх майонеза выложить лук, потом помидоры.
На другую сторону выложить сыр. Можно использовать грибы, творожный сыр, оливки, маринованные огурчики – все что любите. Один раз приготовите – поймете что это и уже в следующий раз поэкспериментируйте.
Свернуть пополам «как закрыть книгу» – одну часть накрыть другой частью – часть с сыром ложится на часть с помидорами. Сверху щедро посыпать панировочными сухарями. Можно немного примять их руками. Не жалейте сухари и не забывайте про бортики со всех сторон, их тоже хорошо посыпем сухарями.
Поставить в разогретую духовку на 30-40минут, 180градусов, я использую режим конвекция. На первые 15 минут я накрываю свободным концом пергамента, потом открываю полностью. У меня сухари белого цвета и видно, как спустя время, они подрумяниваются.
С пылу, с жару!
Режем порционно и приятного аппетита!

Источник