Самые быстрые сырные крокеты
Максимальное время, которое займет у вас приготовление этого блюда – 10 минут. Вы можете добавить к готовым сырным крокетам любой соус по вкусу: клюквенный, грибной, томатный. Быстрота, с которой будет съедено это блюдо, вас просто удивит. Панировка не требуется – крокеты при обжаривании в масле не разваливаются.
Для приготовления вам потребуется: сыр твердый – 300г яйцо – 1 шт. мука – 30г масло растительное для жарки. Рецепт :
Сыр натираем на крупной терке прямо в миску.
Добавляем яйца.
Засыпаем в миску муку.
Смешиваем яйца и муку с сыром.
Руками замешиваем тесто, скатываем «колбаски» длиной примерно 3-4 см.
Получившиеся крокеты не следует класть на сковородку слишком близко друг от друга, иначе они в процессе жарки слипнутся.
Еще один совет: не следует спешить переворачивать крокеты. Если они будут недостаточно поджарены, без золотистой корочки, то очень быстро прилипнут к вилке и внешний вид их пострадает. Но и не следует их пережаривать, иначе сыр вытечет и крокеты не получатся сочными. После обжаривания складываем сырные крокеты на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла. Приятного аппетита!