Рецепт: Нут с курицей – в мультиварке

Ингредиенты:
курица – 500 гр;
нут – 300 гр;
лук репчатый – 300 гр;
лимон – половинка;
чеснок – 1 головка;
перец чили – 2-3 шт;
имбирь – 50 гр
Способ приготовления: На скорую руку решили приготовить что-нибудь на ужин.

Для начала приварили до полуготовности нут. Нут предварительно залили водой и дали постоять. Варим приблизительно полчаса.

Берем достаточно большое количество лука (грамм 300).

Сюда пойдут куриные бедрышки, хотя можно использовать любую часть курицы.

Лук очищаем.

Нарезаем.

Также я использовала внутренний жир, но вы можете брать просто масло – сливочное или растительное – для зажарки.

Куриные бедрышки я разрезала на 2 части вдоль кости.

Также сюда на понадобятся некоторые приправы и специи. Чеснок, острый перец, лимон, имбирь, лавровый лист.

Чеснок и имбирь натираем на терке.

Растапливаем смалец.

Засыпаем лук и обжариваем.

Потом туда же добавляем куриное мясо. И также все специи.

Добавляем куркуму и сладкую паприку.

Протушим минут 10. И добавляем приваренный нут вместе с жидкостью. Выдавливаем сок половинки лимона и корочку лимона отправляем в посуду вариться дальше.

Ставим тушить на полчаса.

Получаем очень вкусный ужин.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Источник