Рецепт: Кекс “Изюминка” из готовой смеси – С добавлением свежих ягод

Ингредиенты:
смесь готовая – 400 гр;
яйцо куриное свежее – 1 шт;
вода – 80 мл;
ягода свежая любая – по вкусу;
масло подсолнечное – 120 гр;
подсолнечное масло для смазывания формы – по необходимости
Способ приготовления: Привет всем!
Я уже не раз писала, что очень удобно иметь в запасе полуфабрикаты, из которых можно быстро приготовить десерт Торт из готовых коржей “Ванильный”.
Или также хороший вариант – это готовые смеси Кекс апельсиновый из готовой смеси.
Об очередной такой смеси сейчас рассказ. Это Кекс “Изюминка”.
Итак, высыпаем смесь в миску.

Добавляем одно яйцо.

80 миллилитров тёплой воды, можно молока и 120 грамм подсолнечного масла. Можно вместо него добавить 120 грамм размягчённого сливочного масла или маргарина. Будет ещё вкуснее, но у меня на тот момент их в наличии не оказалось.
Всё тщательно перемешиваем при помощи блендера или венчика.

Добавляем немного свежих ягод. У меня это была малина.

В смазанную подсолнечным маслом форму выкладываем готовую смесь, заполняя на три четверти.

Мне пришлось разделить на разные формы. Последняя у меня не очень удачная…

Ставим в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и выпекаем в течение 30-40 минут.
Этой форме хватило 30.

А этой 40 минут.

Кексы получаются вкусные и пышные. отличное дополнение к чаю.

Сколько это занимает времени, думаю уже понятно.
По стоимости.
Цена упаковки смеси 137 рублей плюс рублей 10 яйцо и подсолнечное масло. Получается около 150 рублей. Пятерым попить чай с кексом вполне хватает )

Время приготовления: 50 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник