Куриные крылья с овощами
Куриные крылышки с овощами, великолепная идея для домашнего обеда или ужина. Рекомендую подавать с рисом.
Ингредиенты для «Куриные крылья с овощами»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соевый соус (2 ст. л. террияки) — 3 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2196.2 ккал |
белки 207.6 г |
жиры 122.9 г |
углеводы 71.1 г |
| Порции | |||
| ккал 549.1 ккал |
белки 51.9 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.7 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Куриные крылья с овощами»:
1. С куриных крыльев удаляю пальчики с помощью ножа, перерезаю на половину, перекладываю в глубокую миску, солю, добавляю черный перец, перемешиваю.
2. Нарезаю лук, одну луковицу- нарезаю кубиками, две -нарезаю полукольцами, перец – соломкой, помидоры нарезаю дольками, чеснок и зелень измельчаю.
3. В сковороду наливаю растительное масло, обжариваю лук, который нарезан кубиками до золотистого цвета, переливаю с маслом в пиалу, добавляю сладкую паприку, перемешиваю.
4. В сковороду наливаю растительное масло и обжариваю крылышки с обеих сторон до готовности.
5. В сковороду к обжаренным крылышкам ( предварительно сняв с огня), добавляю лук полукольцами, перец, помидоры, чеснок, жареный лук с паприкой, петрушку, молотый кориандр, уксус все перемешиваю, добавляю соевый соус ( 1- ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. соуса терияки), перемешиваю, пробую на соль, накрываю крышкой и даю настоятся.
Источник