Курица, запеченная с хариссой и курагой

Нежные, ароматные марокканские специи, курага и фисташки прекрасно сочетаются с куриными крылышками в этом незатейливом блюде, превращая его в лёгкий и вкусный ужин.

Ингредиенты для «Курица, запеченная с хариссой и курагой»:

Масло сливочное (или Гхи, растопленное) — 100 г
Приправа (харисса) — 1 ст. л.
Лимон (сок) — 2 шт
Корица (с горкой) — 1 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Крылья куриные — 500 г
Лук репчатый (нарезанный на конусы) — 1 шт
Чеснок (неочищенные) — 2 зуб.
Маслины — 125 г
Курага (размягченная в воде) — 90 г
Фисташки — 1 горст.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Капуста в сухарях

Рецепт: Томатная паста – лёгкий способ

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2799.7 ккал	белки 121.7 г	жиры 183.7 г	углеводы 148.9 г
Порции
ккал 699.9 ккал	белки 30.4 г	жиры 45.9 г	углеводы 37.2 г
100 г блюда
ккал 202.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 13.3 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Курица, запеченная с хариссой и курагой»:

Разогреть духовку до 200С. В небольшой ёмкости смешать сливочное масло, лимон, хариссу, мед, соль и черный перец. Вылить соус в ёмкость для запекания. Туда же выложить куриные крылышки и хорошо обвалять их в соусе, по возможности втирая соус под кожу. Запекать в духовке 20 минут.
Вынуть из духовки. В ёмкость добавить луковые конусы, чеснок, абрикосы и оливки. Отправить в духовку ещё на 20 минут.
По окончании приготовления посыпать фисташками. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник