Жареные шейки курицы в панировке
Жареная шейка курицы в панировка как на вкус лучше фастфуда. Сегодня мы превратим обычные шейки в еду которая ничем не хуже фастфуда, и всех удивим!
Ингредиенты для «Жареные шейки курицы в панировке»:
- Шейка куриная (Мы будем готовить одну порцию, но вы можете больше)) — 4
- Крошка хлебная — 0.5 стак.
- Хлопья овсяные — 0.3 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 4 ч. л.
- Перец красный жгучий (По вкусу) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Соус устричный
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 461.6 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 70.9 г |
| Порции | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Жареные шейки курицы в панировке»:
-
![Жареные шейки курицы в панировке]( "Жареные шейки курицы в панировке")
Для начала приготовим панировку, в которой в последующем будем обваливать шейки. Способ прост, смешиваем в единой тарелке перец, соль, овсяные хлопья и хлебную крошку.
-
![Жареные шейки курицы в панировке]( "Жареные шейки курицы в панировке")
Включите плиту, и поставьте масло на разогрев. Теперь сделаем кляр, разобьём куриное яйцо, и добавим соль 1/2 ст. л., также насыпьте муки до тех пор пока слегка не загустеет.
-
![Жареные шейки курицы в панировке]( "Жареные шейки курицы в панировке")
Обваляйте разрезанные на пополам куриные шейки в кляре, далее обваляйте в панировке, и повторите ещё три раза, от этого зависит толщина хрустящей корочки. Теперь когда у нас есть всё для завершающего этапа, добавьте в масло устричного соуса и закройте крышкой. Положите подготовленные шейки в кипящее масло, снизив мощность плиты. Жарьте 5 минут, после истечения времени, положите готовые шейки на блюдо с салфетками, и подождите до их остывания.
