Гратен из картофеля, овощей и тунца

Предлагаю приготовить на Новогодний стол вкусную и сытную запеканку – гратен из овощей, картофеля и тунца. Готовится не хлопотно, понравится всем любителям рыбы и овощей.

Ингредиенты для «Гратен из картофеля, овощей и тунца»:

• Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
• Картофель — 600 г
• Морковь — 100 г
• Фасоль стручковая (у меня – мороженная) — 50 г
• Горошек зеленый (у меня – мороженный) — 50 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Маслины — 8 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1493.1 ккал	белки 100.3 г	жиры 50.4 г	углеводы 146.6 г
Порции
ккал 373.3 ккал	белки 25.1 г	жиры 12.6 г	углеводы 36.7 г
100 г блюда
ккал 108.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Гратен из картофеля, овощей и тунца»:

• Картофель чистим, режем тонкими кружками, толщиной около 5 мм. Отвариваем до полуготовности около 10 минут в подсоленной воде.

• За три минуты до готовности картофеля добавляем порезанную кубиками морковь, стручковую фасоль и горошек, у меня это всё в заморозке (там же немного кукурузы и перца).

• Берём форму. Я готовила половину указанного количества. Смазываем форму маслом. Кладём нижним слоем слой картофеля.

• Смазываем картофель сметаной. Солим, перчим по вкусу.

• Кладём размятый тунец. В этом рецепте лучше брать тунец в масле. У меня – ТМ FORTUNA.

• На тунец кладём вареные овощи и порезанные маслины.

• Далее кладём слой картофеля.

• Смазываем картофель сметаной, посыпаем тёртым сыром. Ставим на 180 градусов в духовку на 30 минут.

• Запекаем гратен до золотистости сырной корочки. Подаём горячим. Приятного аппетита!

Источник