Суп-лапша со свининой и картофелем

Традиционное блюдо, приготовленное с домашней лапшой.

Ингредиенты

• Свинина 1.5 кг
• Лапша 100 г
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Зелень
• Специи
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Свинину положить в кипящую воду, варить два часа.
• Мясо вынуть, нарезать кусочками, переложить в отдельную емкость.
• Нарезать картофель, положить в бульон, варить на тихом огне.
• Натереть соломкой морковь, обжарить до мягкости вместе с луком.
• Положить обжарку в кастрюлю.
• За пять или семь минут до окончания приготовления положить в кастрюлю домашнюю лапшу и отваренное мясо.

Совет

Разлитый в тарелки суп посыпать любой рубленой зеленью.

Источник