Харчо из телятины по-грузински в мультиварке

Классический рецепт и современная кухонная техника – отличный результат.

Ингредиенты

• Телятина 400 г
• Рис 200 г
• Соус ткемали 200 г
• Грецкие орехи измельченные 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Хмели-сунели 1 ч.л.
• Перец красный молотый 1 ч.л.
• Перец черный горошком 6 шт.
• Зелень
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Телятину вымыть, нарезать кусочками среднего размера, положить в чашу мультиварки.
• Влить воду, выставить режим «Тушение» или «Суп» на час.
• Бульон процедить.
• Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать, обжарить в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение пяти минут.
• Влить в обжарку бульон, положить нарезанное мясо, всыпать рис, соус, орехи, соль, специи.
• Выставить режим «Тушение» на двадцать минут.
• В конце приготовления добавить давленый чеснок, выставить режим «Подогрев» на десять минут.

Совет

Готовый суп можно посыпать рубленым зеленым луком.

Источник