Смузи из стеблей листовой зелени

В этом смузи используются стебли зелени. То, что обычно расточительно выбрасывается. А между тем, эти части растений ничем не уступают листьям.

Ингредиенты для «Смузи из стеблей листовой зелени»:

• Зелень (стебли листовой зелени) — 50 г
• Кабачок (замороженный) — 150 г
• Кефир — 150 г
• Вода — 150 г
• Пищевая добавка (протеин тыквенных семечек со шпинатом и топинамбуром) — 15 г
• Рукола (микрозелень, для украшения.) — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 126.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 1.1 г	углеводы 15.5 г
Порции
ккал 63.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 0.6 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 24.3 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Смузи из стеблей листовой зелени»:

• Этот смузи – питьевой аналог травяного салата. Использовала стебли, оставшиеся от его приготовления: щавель, рукола, горчица, укроп, кинза
  https://www.povareno k.ru/recipes/show/18 2752/

• Сложить ингредиенты смузи в блендер (кроме воды)

• Измельчить. Воду сразу не добавляла, так как стебли объемны и удобнее сначала измельчить, потом добавить воду. После добавления воды остается только взбить напиток.

• Смузи получается питьевой консистенции. Две порции по 300мл

• Сверху можно присыпать микрозеленью. У меня рукола.

Нет времени готовить салат, а за день ни травинки во рту не было? Приготовьте овощной смузи. Просто, быстро, вкусно.

Источник