Суфле из манки

Мне кажется, это достаточно известный рецепт. Но, возможно, для кого-то он станет открытием. Манка здесь не чувствуется абсолютно, а сок придаёт десерту лёгкую, не приторную сладость.

Ингредиенты для «Суфле из манки»:

Крупа манная — 50 г
Сок — 500 мл

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Сметанно-творожное печенье с лавандой

Желе с ананасами в вишневом соке

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 672.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.4 г	углеводы 36.7 г
Порции
ккал 168.1 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 122.3 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Суфле из манки»:

Сок выливаем в толстостенную кастрюлю ТМ "Kukmara". Доводим до кипения.
Я использовала виноградно-яблочный сок. Он достаточно сладкий сам по себе, поэтому дополнительный сахар я не добавляла.
Манку добавляем в кипящий сок и держим пару минут на плите. Снимаем и остужаем до комнатной температуры. Периодически помешивая.
Взбиваем наш будущий десерт миксером на большой скорости.
Масса увеличивается, учитывайте это при выборе посуды и белеет.
Раскладываем её в формы или креманки и убираем в холодильник на час.
Подаём суфле охлажденным.
❤️

Источник