Шоколадные трюфели из фиников с авокадо

Ингредиенты

• черный шоколад 50-70% – 100 г
• авокадо – 1 шт.
• финики – 6-7 шт.

• какао – 1 ст.л.
• ванилин – 1 пачка
• кунжут, орехи, кокосовая стружка – по желанию для обсыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане или в СВЧ.

Из фиников вытащить косточку, авокадо почистить.

Если авокадо большой, то берите половину.

Измельчить блендером авокадо и финики до пюреобразного состояния.

Смешать растопленный шоколад с какао, ванилином и финиково-авокадовой массой.

Тщательно размешать и оставить в холодильнике стабилизироваться на несколько часов.

Скатать круглые конфеты и обвалять их в измельченных орехах, кокосовой стружке или кунжуте.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чудесные конфеты на праздничный стол! Сделанные своими руками, полезные и очень вкусные! 😋🤩🍬

Источник