Кокосовое печенье на сковороде

Быстрое кокосовое печенье, приготовленное без использования духовки – на сухой сковороде. Попробуйте!

Ингредиенты для «Кокосовое печенье на сковороде»:

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахарная пудра — 35..55 г
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 125 г
• Соль — 1/5 ч. л.
• Ванилин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовое печенье на сковороде»:

• Муку смешайте с разрыхлителем и солью, просейте 2 раза. Сливочное масло порубите с мучной смесью в крошку, переложив на рабочую поверхность, добавьте кокосовую стружку и сахарную пудру, перемешайте.

• Добавьте яйцо и ванилин перемешайте.

• Замесите тесто руками.

• Присыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте тесто толщиной 0,7-1 см. Вырежьте любые фигурки.

• Выпекайте печенье на антипригарной сковороде без масла на небольшом огне.

• Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности.

• Подавайте к столу.

• Приятного аппетита!

• Угощайтесь!

Источник