Чизкейк на сгущенном молоке – рецепт выпечки в мультиварке

Ингредиенты

• сыр сливочный (творожный) — 500 гр.
• яйцо с1 – 200 гр. (4 шт. )
• сгущенное молоко – 150 мл.

• ванильный сахар – 30 гр.
• печенье (топленое молоко) – 300 гр.
• сливочное масло 82.5% – 90 гр.

Пошаговые фото рецепта

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Растапливаем масло на паровой бане (либо в микроволновке). Печенье разбиваем либо блендером, либо через терку.

3. Смешиваем масло и печенье, и формируем "тарелку" полученной массы (например в форме для запекания). После чего отправляем "тарелку" в холодильник на 30 минут. Смешиваем сыр, сгущенку, яйца и сахар – миксером взбиваем 2-3 минутки. Тщательное постучим в посуде получившиеся суфле (чтобы поднялись и вышли, лишние пузырьки).

4. Отправляем "тарелку" в чашу и заливаем в неё суфле. – Режим «Выпечка» 40-80 минут (смотрите по затвердеванию суфле).

5. После окончания готовки отправьте чизкейк в холодильник на 5-6 часов. Чизкейк на сгущенном молоке – ГОТОВ !!!
Источник