Тонкие блинчики на дрожжах #пушкинкулинар

Ингредиенты

• молоко — 250 мл
• мука — 250 мл
• вода — 100 мл
• сливочное масло — 20 г

• яйца куриные — 1 шт.
• дрожжи быстродействующие — 5 г
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой воде растворить необходимое количество дрожжей.

Добавить сахар и 70 гр муки.

Оставить тесто на 30-40 минут для подъёма.

Когда опара поднимется, в неё добавить разболтанное яйцо, соль и растопленное сливочное масло.

Влить молоко и понемногу добавлять муку, хорошо вымешивая, до желаемой густоты.

Оставить тесто еще на 30 минут подняться, накрыв его полотенцем.

Жарить блинчики обычным способом с двух сторон.

Каждый блинчик смазать сливочным маслом.

Вкусные блинчики готовы!

Пошаговые фото рецепта

×1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Дополнительная информация

 

Источник