Паста с цуккини
Время приготовления: 15 мин
Паста с цукини — это про то, что для вкусной еды не нужно много продуктов. Паста и цукини — вот и все, собственно… Ну, еще немного пармезана и хорошее оливковое масло.
Описание приготовления блюда:
Иногда самые простые блюда бывают очень вкусными. А еще быстрыми и экономными. Паста с цукини относится к разряду таких блюд. Тонкая нарезка цукини, быстрое приготовление и хорошее настроение! Попробуйте!
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Макароны Блюдо: Горячие блюда География кухни: Итальянская / Европейская
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Цукини 1 штука (молодой)
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Спагетти 250 грамм
- Сыр Пармезан 3-4 ст. ложек (тертый)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
185 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
22 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Паста с цуккини”
Ингредиенты для блюда.
Цукини натрите на длинной терке или в спирализаторе. Цель — получить тонкие длинные "лапшинки".
Пасту поставьте варить по инструкции на пачке минус одна минута — чтобы наверняка аль-денте.
В сковороде нагрейте оливковое масло и бросьте зубчик чеснока, расплющенный ножом.
Через полминуты бросьте на сковороду цукини и быстро слегка обжарьте, два-три раза перевернув или подкинув их на сковороде. Удалите чеснок.
Откиньте спагетти на дуршлаг, сохранив предварительно с полстакана отвара.
Добавьте спагетти в сковороду.
Добавьте тертый пармезан, поперчите по вкусу и влейте пару ложек воды от макарон. Посыпьте немного свежей зеленью.
Быстро перемешайте, стараясь равномерно покрыть пасту сыром. Может быть, еще добавить ложку-другую отвара.
Быстренько разложили пасту с цукини по подогретым тарелкам и — не мешкайте! Ешьте, пока горячая! Приятного аппетита!