Рецепт: Лепешка с твердым сыром и творогом – Из покупных пшеничных лепешек

Ингредиенты:
пшеничные лепешки – 2 шт.;
творог – 180 гр.;
чеснок – 2 шт.;
зелень свежая – по вкусу;
сыр полутвердый – 40 гр.;
“соль по-крымски” – 1 ч.л.
Способ приготовления: Такие лепешки готовятся очень легко и быстро, потому что мы их съедаем из уже готовых покупных пшеничных лепешек – это упрощает и ускоряет процесс. Такие лепешки с начинкой из творога с сыром и зеленью очень хорошо идут утром с кофе или чаем.

Нам понадобится пачка творога (обычно, это по весу сто восемьдесят граммов), пропущенный через пресс чеснок и побольше разнообразной мелко порезанный зелени.

Ещё будет нужен натертый на крупной терке полутвердый сыр (у меня был сыр сорта “Российский”) и половина чайной ложки так называемой “соли по-крымски”. Всю начинку хорошо перемешиваем.

На половину пшеничной лепешки выкладываем творожно-сырную начинку с зеленью. Со второй лепешкой поступаем точно так же.

Пшеничные лепешки сворачиваем пополам и выкладываем их на сковородку, застеленную бумагой для выпечки. Быстро обжариваем лепешки с начинкой с двух сторон, пока лепешки не станут хрустящими.

Разрезаем лепешки на четыре части, чтобы удобнее было есть, и подаем к столу.

А можно лепешки с начинкой и вовсе не обжаривать – так оказалось, кому-то больше нравится.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Источник