Мраморные яйца в луковой шелухе
Хотите порадовать гостей необычными пасхальными яйцами? Попробуйте покрасить их в луковой шелухе с кусочками бумаги — и на скорлупе появится красивый мраморный узор. Рецепт рассчитан на 5–6 яиц, но если нужно больше, просто увеличьте количество луковой шелухи и остальных ингредиентов в полтора‑два раза. Идеально подойдут белые яйца, но и обычные кремовые выглядят ничуть не хуже — смело экспериментируйте.
Для приготовления яиц вам потребуется: яйцо – 5 шт. луковая шелуха – от 5 луковиц соль – 1 ч.л. уксус столовый (9%) – 1 ст.л. бумага – 1/2 листа А4. Рецепт яиц:
Луковую шелуху промыть, обсушить на полотенце, нарезать ножницами на маленькие кусочки. Обычную белую бумагу нарезать тонкими полосками длиной по 3-5 см. Смешать луковую шелуху и полоски бумаги.
Яйца вымыть, протереть уксусом
и обвалять в луковой шелухе.
Переложить яйцо, с прилипшими к нему кусочками луковой шелухи и бумаги, на марлю/бинт. Обернуть яйцо в марлю, завязать кончик ниткой, как показано на фото.
В небольшую кастрюлю, которую не жалко (луковая шелуха окрасит кастрюлю, и её трудно будет отмыть) засыпать оставшуюся луковую шелуху, добавить соль, уксус и залить водой так, чтобы она слегка покрывала яйца.
В небольшую кастрюлю засыпать оставшуюся луковую шелуху, добавить соль, уксус и залить водой так, чтобы она слегка покрывала яйца.
Переложить яйца кастрюлю. Варить яйца 10 минут с момента закипания, а затем убрать кастрюлю с огня и оставить для окрашивания на 40 минут.
Через 40 минут переложить яйца в чистую воду, оставить на 5 минут. После можно снять марлю и убрать с крашеных яиц луковую шелуху с бумагой.
Смазать крашеные яйца ватным диском, смоченным растительным маслом. Это простая процедура придаст окрашенной яичной скорлупе блеск.