Семга, запеченная с помидорами и сладким перцем

Нежная, диетическая рыба. Полезное блюдо с самыми правильными ингредиентами.

Ингредиенты

• Семга свежая 400-500 г
• Помидоры 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
• Лук репчатый 2 головки
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Репчатый лук нарезать полукольцами, сладкий болгарский перец нашинковать соломкой.
• Помидоры разрезать пополам, а затем поперек на пластинки.
• В рыбе сделать небольшие надрезы. Приправить специями, посолить.
• На каждый рыбный кусок приготовить по листу фольги, смазать их оливковым маслом.
• Выложить лук, поверх – рыба, помидоры и перец.
• Прикрыть рыбу фольгой и хорошо защепить край. Время запекания – полчаса, температура – 180 градусов.
• Фольгу развернуть, печь еще восемь минут, температуру увеличить до 200 градусов.

Совет

На гарнир к блюду можно приготовить отваренный и обжаренный картофель с сушеным укропом. Другой вариант – пюре.

Источник