Караси в сметане на аэрогриле

Два основных подвида карася, которые существуют в природе: серебряный и золотой карась. Именно из золотого или красного карася японцы вывели аквариумную золотую рыбку.

Ингредиенты

• карась (крупный) 6-7 шт.
• сметана 300 г
• масло сливочное
• мука
• соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

1. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть проточной водой и обсушить полотенцем. Тушки обвалять в муке с солью. Жарить на сливочном масле до образования румяной корочки.
2. Переложить в другую сковороду без масла и залить сметаной. Тушить караси в сметане в аэрогриле при высокой температуре в течение 10 – 15 минут.

Совет

Блюдо можно подать с тонко нарезанным лимоном и зеленью укропа.

Источник